Crescenza, ribes, miele. In purezza

     "Fu chiaro fin dall'inizio che, ogniqualvolta c'era un lavoro da fare, il gatto si rendeva  irreperibile."

                                                                                                                      (G.Orwell, La Fattoria degli animali)

INGREDIENTI:

300 gr crescenza

125 gr ribes

2 cucchiai miele di acacia

3 cucchiai olio extra-vergine oliva

pepe

Tagliare a fette spesse la crescenza, guarnire con i ribes e condire con la miscela di olio, miele e pepe.